2020年01月29日

オニオンスープ


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初めて入る洋食屋のレベルを知りたいなら、オニオンスープで判断するといい。

一流の料理人が、そう言っていた。

シンプルな方法で、どのように玉ねぎの甘さや深みを引き出すか?

それが、シェフの腕の見せどころさ。
posted by kazoo at 20:16| Comment(0) | 食べもの・飲料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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